Дубовый сегмент СРЕДНЯЯ ОБЖАРКА

В подарок: 12 бонусов
Дубовый сегмент СРЕДНЯЯ ОБЖАРКА
Артикул:
5055398616810
Производители
РОССИЯ
Бонусные баллы:
12
EAN:
4600000013633


240 ₽


Тип
Щепа
Вес
40 г
Все характеристики
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae 
Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin
Годовые кольца: менее 2 мм
Санитарное качество: радиоактивность нулевая, без химической обработки и примесей.
 
Описание:
Дубовые сегменты – отличная альтернатива настаиванию алкогольных напитков в бочках. В современных реалиях далеко не все имеют возможность выдерживать домашний алкоголь в таких емкостях по целому ряду причин. Поэтому вместо бочки для настаивания алкоголя можно использовать данный продукт.
Для чего нужны дубовые сегменты?
Дубовые сегменты способны облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус. С их помощью вы сможете делать у себя дома не только самогон на дубовой щепе, но и различные виды вин, коньяков, бренди, виски, кальвадоса и многого другого. В данном случае это средний обжиг. Он придает конечному напитку приятный аромат карамели, миндаля и заморских фруктов.
 
Как применять дубовые сегменты:
Дубовые сегменты добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1-4 грамма (в среднем 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяца
Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.
 
Внимание!!! Перед добавлением в продукт нужна предварительная подготовка:
1)     Окунуть на 5-10 минут в кипяток.
2)     Выдержать в спирт-сырце или каком-нибудь не нужном самогоне в течении 1-2 дней чтобы убрать излишнюю дубильность и только потом добавлять в дистиллят.
 
Преимущества дубовых сегментов:
Отличная альтернатива настаиванию в дубовых бочках.
Более короткое время настаивания напитков по сравнению с бочками.
Потери напитка во время выдерживания алкоголя равны нулю, в то время как в дубовых бочках испарение может достигать 50% при хранении ее в квартире.
Конечная очистка – все дело в том, что дубовые сегменты обладают абсорбирующим свойством, поэтому они вбирают в себя сивушные масла, которые в малых количествах содержатся в алкогольных напитках на конечных этапах.
Оптимальная площадь взаимодействия напитка и сегментов, благодаря чему эффект влияния танинов на алкоголь усиливается.

 

Основное

Тип
Щепа
Вес
40 г
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
0