Набор трав и специй "Коньяк по-латгальски" на 3 литра

В подарок: 8 бонусов
Набор трав и специй "Коньяк по-латгальски" на 3 литра
Артикул:
0503
Производители
КОЛЛЕКЦИЯ НАСТОЕК
Бонусные баллы:
8
EAN:
7930074240503


160 ₽


Тип
Набор для настаивания
Объем готового продукта, л
3
Все характеристики
Состав: мускатный орех, кориандр, ванилин, почки гвоздики, щепа дуба, декстроза.
Метод настаивания: залить тремя литрами самогона двойной перегонки крепостью 50%. Настаивать в темном месте 3-10 дней. Отфильтровать и дать «отдохнуть» 5-14 дней.
 
Вкус: с нашим сбором трав и пряностей, коньячная настойка получит насыщенный, мягкий и глубокий вкус.
Цвет: цвет насыщенной чайной заварки.
Аромат: аромат в настойке будет ярко выраженный, с пряным ароматом спиртного.
 
ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
 
Дубовая щепа
  • Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость.
  • Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой щепы образуется веществ фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели
  • Кислоты ароматические. В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов. Их очень много. Но стоит выделить сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также возникает такой ароматизатор, как ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице.
Декстроза
Отличия при использовании сахара и декстрозы чувствуются. Это выражается не только во вкусе напитка, но и в самом процессе его приготовления. Опытные винокуры, попробовав самостоятельно готовить напиток на декстрозе, уже не возвращаются к старым методам изготовления алкоголя.
 
Почки гвоздики в настойке, полезны при:
  • пародонтоз, боль при кариесе;
  • метеоризм, колики, болезни прямой кишки;
  • ОРВИ, простуда, грипп;
  • нервные расстройства;
  • нерегулярный менструальный цикл;
  • онкология;
  • заболевания горла и гортани;
  • воспаление суставов и т. д.
Кориандр
В медицине применяют настой семян Кориандра, который обладает спазмолитическими, антисептическими и болеутоляющими свойствами. Настой улучшает пищеварение (возбуждает аппетит и усиливает секрецию желез пищеварительного тракта). Как антисептик, он способствует заживлению ран и язв. Настой действует также желчегонно, полезен при метеоризме, снимает боли при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине давно подмечены успокаивающие (седативные) свойства растения — тот же настой используют при истерии и повышенной нервной возбудимости.
 
КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИЙ
Рецепт коньяка по-латгальски выдумал народ для того, чтобы облагородить дистиллят и придать ему некий букет, который может завуалировать низкосортный самогон. Год его появления неизвестен, но латыши восхищаются своим творением. Жители Латгалии считают, что лучше изготовить алкоголь в соответствии с древними рецептами, чем в лавке приобрести готовую водку.
Происхождение коньяка по-латгальски 
Рецепт напитка, повторяющего вкус, запах и цвет настоящих коньяков, разработали виноделы Латгалии – исторической области на востоке Латвии. Местные жители готовят настойку уже несколько веков и называют ее шмаковкой. В своем роде это местная достопримечательность, национальное спиртное, как, например, чача в Грузии. Шмаковке даже посвятили экспозицию в двух латвийских музеях.Попробуйте себя в роли винокура и приготовьте коньяк по-латгальски. Им можно удивить гостей и украсить любое застолье.

Основное

Тип
Набор для настаивания
Объем готового продукта, л
3
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
0