Набор трав и специй "Коньяк Джигитовка новая" на 3 литра

В подарок: 11 бонусов
Набор трав и специй "Коньяк Джигитовка новая" на 3 литра
Артикул:
0213-2
Производители
КОЛЛЕКЦИЯ НАСТОЕК
Бонусные баллы:
11
EAN:
7930074240213


220 ₽

В кредит

Тип
Набор для настаивания
Объем готового продукта, л
3
Все характеристики
Состав: щепа дуба средней обжарки, щепа фруктовая, изюм красный,желтый, черный, декстроза
Метод настаивания: залить тремя литрами спирта (очищенного самогона) 40-50%, настаивать 3-5 суток, встряхивать каждые 2-3 часа, после чего отфильтровать.
 
Вкус вы получите изысканный домашний коньяк. Вкус настойки с добавлением изюма будет мягким и с приятным послевкусием. Фруктовая щепа отдаст своеобразные фруктовые, сладковатые оттенки, а дубовая щепа сохранит всё это своим статусным коньячным вкусом, преобладающим над всеми другими.
Цвет - насыщенный, тёмно-янтарный. Это же конечно будет завесить от того, сколько у вас будет настаиваться коньячная настойка.
Аромат благородный и насыщенный, мягкий и приятный . В букете ароматов в коньячной настойке преобладает аромат изюма. Дубовая щепа отдаст аромат дымка с горьким шоколадом и ванилью.
 
ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
 Дубовая, фруктовая щепа

Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость.

  • Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой, фруктовой щепы образуется веществ фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели
  • Кислоты ароматические. В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов. Их очень много. Но стоит выделить сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также возникает такой ароматизатор, как ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице.
Декстроза
Отличия при использовании сахара и декстрозы чувствуются. Это выражается не только во вкусе напитка, но и в самом процессе его приготовления. Опытные винокуры, попробовав самостоятельно готовить напиток на декстрозе, уже не возвращаются к старым методам изготовления алкоголя.
 
Изюм
Изюм – это тоже виноград только в высушенном виде. Он содержит в своём составе в два раза больше полезных веществ, чем свежий виноград. Это как раз является следствием того, что коньяк, полученный на основе изюма, более ароматный, насыщенный и намного полезнее. Рецепт коньяка с изюмом не представляет сложности, поэтому каждый может испробовать свои умения.
 
«Джигитовка»
Джигитовка (fancy riding) – акробатический трюк, который совершают во время скачки на лошадях. Военно — прикладной вид спорта возник у народов Средней Азии и казаков. Джигитовку признают основоположницей вольтижировки. В честь данного трюка именовали новый бренд коньяка «Джигитовка». От юрского перевода «джигит» переводится как храбрый и опытный всадник.

Основное

Тип
Набор для настаивания
Объем готового продукта, л
3
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
0