Дрожжи сухие винные Double Snake Wine Yeast Berry, 10гр.

Артикул:
д1052
Производители
DOUBLE SNAKE
EAN:
5031174313226


195 ₽


Тип
Винные дрожжи
Вес
10 г
Все характеристики
Описание
Double Snake Wine Yeast Berry
Данный штамм винных дрожжей был специально разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин. Прекрасно работает с малиной и черникой и красным виноградом. Максимально раскрывают аромат вашего сырья, придают вину глубокий и сложный вкус. Легкое пряное и пикантное послевкусие.
 
Основные Винодельческие свойства:
Спиртовая толернарантность 16%
Скорость ферментации средняя
Оптимальная температура 20-25 градусов
Минимальная температура ферментации 20 градусов
Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое
Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты
Накопление H2S низкое
Образование пены на крайне низком уровне
Дрожжи оседают плотно, компактным слоем

 
Способ применения:
Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина . Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.

Основное

Тип
Винные дрожжи
Вес
10 г
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
0