Коптильня Hanhi с функцией шашлычницы
2 в 1: горячее копчение и шашлычница
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Предназначена для горячего копчения мяса и рыбы на газовых или электрических плитах.
При подключении дымогенератора (приобретается отдельно) превращается в камеру холодного копчения — достаточно убрать заглушку в нижней части бака и подсоединить шланг.
Особенности:
- 2 ребристых противня — больший выход продуктов, минимальное соприкосновение с поверхностью, равномерное копчение со всех сторон.
- Гидрозатвор — дым не выходит в помещение. Купольная крышка направляет конденсат и смолы по стенкам, не давая им попадать на продукты.
- Увеличенный штуцер — исключает избыточное давление, крышка не «прыгает», вода не выплёскивается.
- Шток и съёмный крючок — противни легко устанавливаются и извлекаются одним движением.
- Ручки из полиамида — не нагреваются, безопасны и удобны.
- Универсальность — работает на газовых и электрических плитах (не подходит для индукции).
Эргономика — главное преимущество:
– Регулируемый противень — один из двух противней можно закрепить на любой высоте с помощью держателя, что позволяет коптить разные продукты одновременно (например, рыбу и сыр), не смешивая запахи и без соприкосновения продуктов между собой.
– 5 крючков — идеальны для колбас, сала, птицы, стейков. Продукт прокапчивается равномерно со всех сторон. При правильном размещении получается три яруса копчения: два на противнях и один на крючках.
– 4 шампура для копчёного шашлыка — продукты не жарятся, а томятся в дыму при умеренной температуре, сохраняя сочность и насыщенный аромат. Всё это — прямо на кухне городской квартиры.
В комплекте всё необходимое. Остаётся только подготовить продукты. В гарантийном талоне — ссылки на подробную инструкцию и книгу рецептов копчения.
Характеристики
- Вес - 4,67 кг
- Длина коробки - 520 мм
- Ширина коробки - 500 м
- Высота коробки - 370 мм
- Материал коптильни - пищевая нержавещая сталь AISI430
- Объём - 20 л
- Диаметр - 250 мм
- Размер в сборе - 500х365 мм
- Работает на типах плит - газ, электричество
- Тип копчения - горячее/холодное (при подключении дымогенератора)
Комплектация
- Бак коптильни - 1 шт
- Крышка коптильни - 1 шт
- Поддон для щепы - 1 шт
- Крестовина - 1 шт
- Жировой поддон - 1 шт
- Противень - 2 шт
- Держатель противня - 1 шт
- Термометр ТА-288-40 - 1 шт
- Ручка съемная - 1 шт
- Шланг ПВХ 16 мм - 1 шт
- Штуцер - 1 шт
- Ниппель для термометра - 1 шт
- Ручка крышки - 1 шт
- Крючки - 5 шт
- Шампур подвесной - 4 шт
- Заглушка ½ - 1 шт
- Хомут - 1 шт
- Щепа 400 гр
Основное
