Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-33 11,5 гр.

В подарок: 11 бонусов
Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-33 11,5 гр.
Артикул:
д1011
Производители
Fermentis
Бонусные баллы:
11
EAN:
3516665420000


210 ₽

В кредит

Тип
Пивные дрожжи
Вес
11,5 г
Все характеристики
Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения - 12-25°C, идеально при 15-20°C
Характеристики
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 13 г
Сорт: Светлое
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое

Основное

Тип
Пивные дрожжи
Вес
11,5 г

Fermentis Fermentis

 

Важная информация

Внимание! Приведенные позиции, в столбце "Аналоги", являются максимально приближенными по своим характеристикам, но абсолютным аналогом не являются, обладая собственными отличительными особенностями.

Название Описание Верхового/
Низового
Стили пива Температура
брожения
Аналог
Safcider
Специальные дрожжи для приготовления сидра и классической медовухи. Работают при низком уровне pH (от 3,3) и малом количестве доступного азота (от 150 ppm). Отлично усваивают фруктозу и выдают высокое соотношение спирта к сахару - 1% алкоголя на 16,3 г сахара/литр. Итоговая крепость браги - до 9%.

Верхового

Для всех типов сидра 10-30°С идеально при
15-22°С

Cider M02

Safale S-04 Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в открытых касковых бочках или в ЦКТ.

Верхового

Светлые сорта Эля, Английские Эли 12-25°C, идеально при 15-20°C

Liberty Bell Ale M36,

WLP 002,
WLP 004,
WLP 005,
WLP 007,
WLP 013,
WLP 041,
WLP 051

Safale US-05 Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Верхового

Американские Эли IPA, APA 12-25°C, идеально при 15-22°C

US West Coast M44,

WLP 001,
WLP 008,
WLP 051,
WLP 090,
WLP 095

Safbrew WB-06 Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Верхового

Для пшеничного пива 12-25°C, идеально при 18-24°C

Bavarian Wheat M20,

WLP 300,
WLP 320,
WLP 351,
WLP 380

Saflager S-23 Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусом.

Низового

Для всех лагерных сортов 9-22°C, идеально при 12-15°C

Bohemia Lager M84

Safbrew S-33 Устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков.

Верхового

Для любых сортов Эля 12-25°C, идеально при 15-20°C Californian Lager M54
Saflager W-34/70 Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной питкостью и с тонким вкусом.

Низового

Для всех лагерных сортов 9-22°C, идеально при 12-15°C

Bavarian Lager M76,

WLP 800,
WLP 820,
WLP 830

Safbrew Т58 Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков.

Верхового

Для темных сортов Эля 12-25°C идеально при 15-20°C

Belgian Abbey M47,

WLP 500,
WLP 510,
WLP 530,
WLP 540,
WLP 550,
WLP 570,
WLP 575

Safale K-97
Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением

Верхового

Для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. 12-25°C, идеально при 15-20°C

Belgian Wit M21,

WLP 400,
WLP 410

Safale BE-134 Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива. Верхового Рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива. 18-28°C, идеально при 20-24°C

French Saison M29 ,

WLP 590

Safbrew Abbaye BE-256
Обладают быстрой кинетикой брожения и формируют тонкий гармоничный ароматический профиль.

Верхового

Рекомендуемые для брожения аббатского пива 12-25°C, идеально при 15-20°C

Belgian Ale M41,

WLP 029

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Черная пятница В нашем магазине с 23 ноября по 5 декабря Черная пятница. На все товары раздела "Пивоварение" скидка 10%. При оформлении заказа введите код купона 23112020 и получите скидку...

Похожие товары
В подарок: 20 бонусов
Дрожжи пивные  Fermentis Safbrew WB-06 11,5 гр.
Дрожжи пивные Fermentis Safbrew WB-06 11,5 гр.
Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие ..
400 ₽
В подарок: 8 бонусов
Дрожжи пивные универсальные Muntons, 6 гр.
Дрожжи пивные универсальные Muntons, 6 гр.
Универсальные сухие пивные дрожжи Muntons (Англия) - 6 г., рассчитаны на приготовление до 25 литров пива. Muntons Standard Ale Ye..
152 ₽
В подарок: 11 бонусов
Дрожжи пивные Gervin GV12, 11 гр.
Дрожжи пивные Gervin GV12, 11 гр.
Дрожжи для пива GERVIN GV12 Ale Yeast производства компании Muntons (Англия), являются традиционными английскими элевыми дрожжи ве..
224 ₽
В подарок: 9 бонусов
Дрожжи пивные BeerVingem элевые универсальные, 10 гр.
Дрожжи пивные BeerVingem элевые универсальные, 10 гр.
Страна производства: Англия Состав: дрожжи, эмульгатор E491 Вес: 10,0 гр.   Описание Пивные дрожжи универсальные  Bee..
175 ₽
В подарок: 21 бонусов
Концентрат пивного сусла (охмеленный)  МАГАРЫЧ, 1,36 кг
Концентрат пивного сусла (охмеленный) МАГАРЫЧ, 1,36 кг
Производство: РФ Упаковка: металлическая банка ТУ 9185-020-93454900-12 Вес: 1,36 кг.   Описание Из экстракта получается..
420 ₽
0