Бутылка с готовым составом Коньяк "Батуми Сити" 1 литр
В подарок: 18 бонусов
Состав: орегано,зверобой, красный барбарис, щепа дуба средней обжарки, спил фруктовых веток, тростниковый сахар.
Метод настаивания: Залить 1 л водки или самогона 40-50%, настаивать 3 дня. Рекомендуемый отдых напитка 3 дня.
Вкус: с нашим набором трав и пряностей, вкус коньяка получится яркий, приятный и бархатистый, с длительным мягким послевкусием.
Цвет: коньяк насыщенного янтарного цвета.
Аромат: в богатом букете коньяка будут, преобладать нотки ванили.
ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Дубовая щепа
Дубовая щепа
Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость.
Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой, щепы образуется веществ фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели
Кислоты ароматические. В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов. Их очень много. Но стоит выделить сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также возникает такой ароматизатор, как ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице.
Декстроза
Отличия при использовании сахара и декстрозы чувствуются. Это выражается не только во вкусе напитка, но и в самом процессе его приготовления. Опытные винокуры, попробовав самостоятельно готовить напиток на декстрозе, уже не возвращаются к старым методам изготовления алкоголя.
Основное
Тип
КоньякОбъем готового продукта, л
1