Экстрактор Сокслета 2"
Экстрактор Сокслета применяют в домашних условиях для непрерывного экстрагирования (извлечения) вещества из твердого или труднорастворимого сырья. Например, специи, травы, корки лимона. Экстрактор Сокслета позволит за кратчайшие сроки придать вашему дистилляту абсолютно любой аромат и вкус, вы сможете приготовить джин, водку на мяте или даже можжевеловую водку. Разумеется, эти напитки можно приготовить и методом настаивания, но займет это гораздо больше времени. Например, процедура приготовления абсента вместе с окрашиванием при помощи экстрактора Сокслета займет примерно сутки. Если говорить о методе настаивания, то процесс займет около недели.
Главная особенность экстрактора Сокслета состоит в том, что прибор работает по принципу всем знакомого нам дистиллятора. В перегонном кубе закипает спиртосодержащая жидкость. По верхней части установлен экстрактор – это две трубки. От закипающего дистиллята образуется пар. Он поднимается по толстой трубке, далее - конденсируется, а затем попадает в стакан. Этот стакан заранее наполняется тем, из чего вы хотите извлечь ароматику и вкус. После того, как стакан наполнится, его содержимое уже с экстрактом выливается в перегонный куб через трубку с противоположной стороны. Этот процесс цикличен - повторяется несколько раз. Количество повторений этого процесса зависит от желаемого результата. Чем больше раз прогонишь – тем сильнее будет аромат и более насыщенный вкус.
Достоинства
- Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом;
- Извлекает экстракт из твердого или труднорастворимого сырья;
- Требует меньше сырья, чем джин-корзина;
- Произведен из нержавеющей стали;
- Разборная конструкция позволит вам с легкостью обслуживать экстрактор
Основное
