Дрожжи сухие винные Double Snake Wine Yeast Sparkl, 10гр
В подарок: 10 бонусов
Описание
Double Snake Wine Yeast Sparkl
Double Snake Wine Yeast Sparkl
Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского.
Подходят для приготовления с использованием метода Шарма и для классического способа изготовления. Эти дрожжи прекрасно карбонизируют шампанское в бутылках. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.
Основные Винодельческие свойства:
Спиртовая толернарантность до 18%
Активная ферментация
Оптимальная температура брожения 20-25 градусов
Потребление ассимилированного азота низкое
Образование пены на крайне низком уровне
Дрожжи оседают плотно, компактным слоем
Потребление кислорода среднее
Влияние на органолептику вина отсутствует
Активная ферментация
Оптимальная температура брожения 20-25 градусов
Потребление ассимилированного азота низкое
Образование пены на крайне низком уровне
Дрожжи оседают плотно, компактным слоем
Потребление кислорода среднее
Влияние на органолептику вина отсутствует
Способ применения:
Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров игристого вина или шампанского. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов. Карбонизация проводится в зависимости от рецептуры. Как правило для дображивания шампанского в бутылках на одну бутылку используются дрожжи «на кончике ножа» и 1-2 чайные ложки декстрозы с горкой.
Основное
Тип
Винные дрожжиВес
10 г1. Самовывоз - бесплатно
Вы можете забрать свой заказ в нашем магазине по адресу г. Самара, ул. Ново-Вокзальная, 3А.
График работы: понедельник-пятница 9:00-18:00, суббота 10:00-16:00 (Карта и схема проезда)
2. Курьерская доставка по Самаре - 200 рублей или бесплатно
При сумме заказа более 3000 рублей - стоимость доставки по Самаре бесплатно.
При сумме заказа менее 3000 рублей - стоимость доставки по Самаре - 200 рублей.
Стоимость доставки в удалённые районы: Кинель, Новокуйбышевск, Кошелев, Южный город - рассчитывается индивидуально.
3. Доставка транспортной компанией
Доставка осуществляется по всей России. Стоимость доставки от 300 рублей. Стоимость зависит от веса и направления.
При доставке транспортными компаниями ДПД , СДЭК, Почта России возможен наложенный платёж - оплата после получения товара.
Можем отправить заказ любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Доставка осуществляется до пункта выдачи посылок, или в почтовое отделение. По согласованию возможна доставка до двери.
Доставка по центральным районам РФ составляет всего 3-5 дней. Срок доставки в Сибирь и на Дальний восток - 7-10 дней.
По вопросам доставки можете обращаться по бесплатному телефону: 8 800 201 37 93