Дрожжи Винные PuriFerm Wine Yeast 10гр. (ягоды)

В подарок: 6 бонусов
Дрожжи Винные PuriFerm Wine Yeast 10гр. (ягоды)
Артикул:
5055398616885
Производители
PURIFERM
Бонусные баллы:
6
EAN:
5031174315220


120 ₽


Тип
Винные дрожжи
Вес
5 г
Все характеристики
Данный штамм винных дрожжей был специально разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин. Прекрасно работает с малиной и черникой и красным виноградом. Максимально раскрывают аромат вашего сырья, придают вину глубокий и сложный вкус. Легкое пряное и пикантное послевкусие.
 
Способ применения
Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина . Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.
 
Основные Винодельческие свойства:
Спиртовая толерантность 16%
Скорость ферментации средняя
Оптимальная температура 20-25 градусов
Минимальная температура ферментации 20 градусов
Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое
Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты
Накопление H2S низкое
Образование пены на крайне низком уровне
Дрожжи оседают плотно, компактным слоем

Основное

Тип
Винные дрожжи
Вес
5 г
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
0